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STARTERS
SPICY YAKITORI HÄHNCHENSPIESS
Yakitori Hähnchenspiess - Mayonnaise - Spicy Teriyaki - Togarashi - Rote Zwiebel - Peperoni - 3 Stück
SPICY LACHS TATAR
Handgeschnittenes Lachs Tatar - Avocado - Hot Sauce - Onion - Ponzu
SPECIAL
CRISPY CHICKEN TERIYAKI
Crispy Chicken, Teriyakisauce, Mayonnaise, Zwiebeln, Peperoni
SASHIMI "CRISPY" TUNA
3pc. - Trüffelmayonnaise - Jalapeno - Trüffel-Ponzubutter
SASHIMI JAPANISCHER KÖNIGSFISCH
Sashimi vom Hamachi mit Trüffelmayonnaise, Sudachi-Ponzusauce, Togarashi-Pfeffer und grüner Peperoni
TEMPURA
GREENS
ROTE BEETE SASHIMI
Tempura Yamagobo - Frisee - Gebackener Frühlingslauch & Yamagobo - Blattpetersilie
SASHIMI AVOCADO CEVICHE STYLE
Avocadosashimi mit Steffens Ceviche Sauce und Blattpetersilie
AVOCADO SALAT HENSSLER STYLE
Mixed Salat, Radieschen, Hausdressing, Sonnenblumenkerne, Avocado
SASHIMI
LACHS SASHIMI & ROTE BEETE
Angebratenes Lachs Sashimi - Trüffel-Ponzu-Butter - Wasabisalsa - Shisosalat
TUNA TERIYAKI SASHIMI
Angebratenes Tuna Sashimi - scharfer Sauerrahm - Kimcheesesam
TUNA SASHIMI GREEN CHILI
Abgeflämmtes Tuna Sashimi - Hulksauce - Mentsuyu-Rettichdip
HAMACHI SASHIMI SUDACHI
Sashimi vom Königsfisch - Koriander - Peperoni - Sudachi-Ponzu
HAMACHI GREEN MISO STEFFENS FAVORITE
Sashimi vom Königsfisch - Green Misosauce - Crispy Rice
CRISPY RICE MIT TUNA TATAR
Handgeschnittenes Tuna Tatar auf knusprig gebackenem Sushireis
MAKI
AVOCADO CEVICHE MAKI
Maki mit Avocado - Ceviche - Olivenöl - Blattpetersilie
ROLLS
5 ROLL
Trüffel -Ponzubutter - Tempura Crabmeat - Lachstatar - Avocado - Gurke
STEFFENS ROLL
Tempura Spargel - Famed Premium Lachs - Togarashi - Teriyaki
SWEET VEGGIE ROLL
Paprika Flamed Topping - Sweet Miso - Avocado - Tempura Spargel - Gurke
TRUFFLE BEEF ROLL
Premium Beef Sashimi - Rettich - Hulksauce - Trüffel-Ponzu - Nussbutter - Tempura Garnele
ULTRA ROLL
Avocado Topping - Ceviche - Teriyaki - Tempura Garnele - Hausmayonnaise - Gurke
WILD PRAWN ROLL
Tempura Garnele - Lachs Sashimi - Nussbutter - Ponzu - Wakame - Avocado
PREMIUM TUNA ROLL
Premium Tuna - Avocado - Gurke - Hausmayonnaise - Sesam - Tobikko
PREMIUM LACHS ROLL
Premium Lachs - Avocado - Gurke - Hausmayonnaise - Sesam - Tobikko
HOT TUNA ROLL
Tuna Tatar - Peperoni - Blackened Tuna - Avocado - Gurke - Teriyaki
SPICY GIRL
Tempura Garnele - Spicy Tuna Tatar - Avocado - Gurke - Hausmayonnaise - Teriyaki
SURF & TURF ROLL
Flamed Beef - Tempura Garnele - Spicy Teriyaki - Avocado - Gurke
YūKI ROLL
Tuna Tataki Blackened - Teriyaki - scharfer Sauerrahm - Tempura Garnele - Avocado - Gurke
NIGIRI
AVOCADO CEVICHE NIGIRI
1pc - Avocado Nigiri - Ceviche Sauce - Meersalz - Blattpetersilie
HAMACHI NIGIRI LUXURY
1pc Königsfisch - Foie de Canard - Cherryyaki - Wasabisesam
VEGGIES
GO BOXES
CLASSIC BOX
6pc. Tuna Sashimi, 2pc. Lachs Nigiri, 2pc. Tempura Garnele, 1x Crunchy Roll
GO BOX
Go Box für 1 Person: 1x Special Sashimi, 1x Maki Roll, 1x Nigiri, 1x Special Roll, 2pc Tempura Garnele
TERIYAKI BOX
1x Sashimi Avocado Ceviche Style, 1x Sashimi Tuna Teriyaki, 3x Hähnchenspieße, 1x Yuki Roll, 1x Spicy Tuna Tempura, 1x Spicy Girl Roll, 3pc. Tuna Teriyaki Nigiri, 3pc. Flamed Lachs Nigiri
UNIQUE BOX
1x Tuna Teriyaki Sahimi, 1x Creamy Lachs Sashimi, 1x Hellboy Roll, 1x Koi Roll, 1x Spicy Girl Roll, 1x Yuki Roll, 2pc. Tuna Teriyaki Nigiri, 1pc. Flamed Tuna Nigiri, 1pc. Flamed Lachs Nigiri
GO BOX FOR TWO
Go Box für 2 Personen: 2x Special Sashimi, 2x Maki Roll`s, 2x Nigiri´s , 2x Special Roll`s, 4pc Tempura Garnele
DESSERT
KOKOSPARFAIT
Kokosparfait mit Passionsfruchtsauce Dessert enthält Alkohol
